海参分为哪几类哪种的最好呢?
2020-02-08 12:38
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  展开全部海参分为刺参和光参,刺参的营养高于光参。刺参又分为淡干刺参、盐干刺参和糖干刺参。

  1、淡干刺参重量轻,干度好,有股清新的海的味道,而且颜色自然,多以咖啡色、黄色、棕褐色和灰黑色为主

  3、糖干海参整体异常饱满,颜色发黑,单个比较很高 所以选择淡干的比较好

  参老帽野生海参,专注品质30年,一直保持质优价廉,朋友圈持续更新鉴别方法,泡发视频,海参食谱等知识!最早的一种干海参是淡干海参,就是简单的对海参进行暴晒,后来随着时代的发展,出现了许许多多类型的干海参,有盐干海参、糖干海参、冻干海参,其特点分别如下。

  淡干海参:这种海参是所有类型海参中质量最好的一种海参,因为在处理的过程中没有添加任何的成分,完全保证了海参的原始营养,并且目前能够加工成淡干海参的海参种类都是相对来讲比较好的一种海参。

  盐干海参:为了能够最好的保存海参,食用盐分来处理是最好的,于是就出现了盐干海参,在处理的过程中加入糖分,以此来延长海参的保存。

  糖干海参:就是说在处理的过程中加入糖分,这样不仅提高了海参的重量,而且改善了海参的口感,但是目前这种海参是被禁止销售的。

  冻干海参:就是将半干海参进行冷冻的处理,这样可以解决长期的发制工作,提供最好的海参食用方式。